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L'Achard

L'Achard

€6,90 EUR
€6,90 EUR
Promotion Épuisé

Cet achard fermenté particulièrement croquant peut être servi à l’apéritif, en salade, avec des pâtes, dans un sandwich…

Ingrédients : choux*, carottes*, navets*, gingembre*, curcuma*, piment*, sel

* Issus de l'agriculture biologique

180g (38,30€ / kg)

Les légumes issus de l’agriculture biologique, cultivés par des producteurs locaux sont préparés avec du sel naturel et des épices. Ils ne subissent aucune cuisson après fermentation. Ainsi les vitamines et minéraux des légumes frais et les probiotiques naturelles générés par la fermentation sont préservés.

Comme il s’agit d’un produit vivant, il est recommandé de le conserver au frais, jusqu’à 6 mois avant ouverture et 4 semaines après ouverture. Pour une conservation optimale il est conseillé d’utiliser un ustensile propre pour se servir et de bien refermer le bocal après utilisation.

Il n’y a pas d’ajout d’eau ou de vinaigre alors n’hésitez pas à consommer le jus de légumes riche en probiotiques en vinaigrette ou dilué dans de l’eau.

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Des questions ?

Les légumues lactofermentés... Kézako?

La lactofermentation des légumes est une méthode de conservation ancestrale qui permet de les préserver sans avoir besoin de les cuire.

Cette technique de fermentation naturelle tire profit des fameuses bactéries lactiques pour conserver, pré-digérer et également augmenter la valeur nutritionnelle de nos légumes.



À qui s'adresse La Voie Lacto?

Des légumes fermentés pour tous les estomacs ! Il n'y a pas d’âge pour manger vivant !

Enfants, séniors, femmes enceintes, diabétiques, végétariens... les
nutritionnistes recommandent les légumes fermentés pour tout le monde.

La Voie Lacto s’adresse à tous ceux qui souhaitent apporter des micro-organismes naturels à leur alimentation et manger plus sainement.

Les légumes fermentés un aliment du future ?

Comment les conserver ?

Micro-organisme et bienfaits ?

Grâce à la fermentation naturelle, des micro organismes très intéressant pour notre santé se développent dans nos lactos. Et puisque nos préparations ne sont pas pasteurisées les vitamines et minéraux des légumes fraichement travaillés sont préservées.

Des recherches ont montré qu'une petite quantité chaque jour peut améliorer ta digestion, renforcer tes défenses immunitaires, te redonner un coup de boost.

Prolonger l'expérience à la maison